ในศาสตร์การแพทย์แผนจีน อาหารไม่ใช่เพียงแหล่งพลังงาน แต่เป็นยาที่ช่วยปรับสมดุลร่างกาย อาหารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะ ได้แก่ ร้อน อุ่น เย็น เย็นจัด และรสชาติ 5 รส (เปรี้ยว ขม หวาน เผ็ด เค็ม) ซึ่งส่งผลต่ออวัยวะและพลังงานในร่างกาย
หลักการกินตามฤดูกาลเป็นสิ่งสำคัญ ฤดูร้อนควรกินอาหารที่มีคุณสมบัติเย็น เช่น แตงกวา แตงโม เพื่อระบายความร้อน ฤดูหนาวควรกินอาหารอุ่น เช่น ขิง กระเทียม พริก เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ฤดูฝนควรหลีกเลี่ยงอาหารที่สร้างความชื้น เช่น ของหวานและอาหารมัน
การกินตามธาตุช่วยปรับสมดุลร่างกาย คนที่มีร่างกายเย็น มือเท้าเย็น ควรกินอาหารอุ่นและหลีกเลี่ยงของเย็น คนที่มีความร้อนในร่างกาย ปากแห้ง คอแห้ง ควรกินอาหารเย็นและหลีกเลี่ยงของทอดและเผ็ดจัด
อาหารบำรุงสุขภาพตามแพทย์แผนจีน ได้แก่ พุทราจีนบำรุงเลือดและชี่ เก๋ากี้บำรุงตับและไต ถังเช่าบำรุงพลังงาน โกจิเบอร์รี่บำรุงสายตา เห็ดหลินจือเสริมภูมิคุ้มกัน อาหารเหล่านี้สามารถเพิ่มลงในอาหารประจำวันได้
นอกจากชนิดอาหารแล้ว วิธีการกินก็สำคัญ ควรกินอาหารอุ่น หลีกเลี่ยงน้ำเย็นจัด กินให้เป็นเวลา ไม่กินมากเกินไป เคี้ยวอาหารให้ละเอียด และหลีกเลี่ยงการกินดึก การปฏิบัติตามหลักเหล่านี้ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีและมีสุขภาพที่แข็งแรง